| ’０９ １/１４ “ＷＥＤ” |
ゆりねとほたての炊き込みごはん ほくほくおいしいゆりねと、 ほたての旨みいっぱいの炊き込みごはんです☆ |
| 【材料】（４人分） ゆりね１個 ほたて缶詰め１缶（４５ｇ入り） ｛Ａ｝ 酒大さじ１ 薄口醤油大さじ１ 塩小１/２ |
| 【作り方】 ①米は洗ってザルに上げておく。 ②ゆりねは表面の汚れなどを取り除き、１枚づつはがして綺麗に洗う。 さっと茹でてザルにあげる。 ②炊飯器に洗ったお米、｛Ａ｝の調味料、ほたてを缶汁ごと入れ、２合分の水加減になるように水を加え、普通に炊く。 ③炊き上がったら１０分ほど蒸らし、ゆりねを加えて全体をサックリと混ぜ合わせて器に盛る。 |
 ＊少し薄味に仕上げているので、お好みで醤油や塩の量を加減してください。 |
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