| ’０９ １/９ “ＦＲＩ” |
| 豚しゃぶ肉とシャキシャキ野菜の豆乳鍋 ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆  まろやかな豆乳と豚肉の旨みいっぱいのヘルシー鍋。 シャキシャキの野菜がよく合います☆ |
| 【材料】（２～３人分） 豚しゃぶしゃぶ用肉３００ｇ しらたき１袋 焼き豆腐１丁 水菜１袋 かいわれ１パック わさび菜１袋 ラディッシュ４個 ｛Ａ｝ だし５００ｃｃ 酒１００ｃｃ みりん大さじ２ 醤油大さじ２ おろしにんにく小さじ１ 豆乳５００ｃｃ 味噌大さじ３ |
| 【作り方】 ①しらたきは塩少々でもんで下茹でし、長ければ切っておく。焼き豆腐は適当な大きさに切る。 ②水菜とわさび菜はザク切り、かいわれは半分長さに切る。 ③鍋に｛Ａ｝の材料を入れて煮立て、味噌を溶き豆乳を加える。 再度煮立ったら①、②、肉、ラディッシュを加え、煮えたところからいただく。 |
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