| ’０９ １/２２ “ＴＨＵ” |
| 菜の花とほたるいかの粒マスタードあえ ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆  ほたるいかの旨み＋菜の花のほろ苦さがおいしい、 春らしいコンビの洋風のあえものを作りました☆ |
| 【材料】（２人分） 菜の花１束 ほたるいか６０ｇ ｛Ａ｝ 粒マスタード小さじ２ おろしにんにく 小さじ1/４ ＥＸオリーブオイル大さじ１ 白ワインビネガー大さじ1/２ 醤油小さじ２ 砂糖ひとつまみ 塩こしょう各少々 |
| 【作り方】 ①菜の花は塩少々（分量外）を加えた熱湯でさっと茹で、ざるに上げて水けをしぼる。 ②ボウルに｛Ａ｝のドレッシングの材料を入れてよく混ぜる。 ③②に菜の花とほたるいかを入れてよく和え、器に盛る。 |
 ＊ほたるいかの目の部分は固いので、取り除いてください。 |
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