’０９　５/１９　“ＴＵＥ”

まぐろの梅の香たたき ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ さっぱりおいしい、梅を使ったまぐろのたたき。 簡単にできるので忙しい日のみかたです☆

【材料】（２人分） まぐろ（サク）１８０ｇ 万能ねぎ２本 みょうが１個 梅干し小２個 ｛Ａ｝ 　ごま油大さじ１ 　醤油大さじ１ しそ２枚 白炒りごま適量

【作り方】 �@梅干しはタネを取る。万能ねぎは小口切り、みょうがは縦半分に切ってから薄切りにする。 �Aまぐろのサクは細めに切り、梅干しの果肉と一緒に包丁でたたく。 �Bボウルに｛Ａ｝を入れて混ぜ、万能ねぎ、みょうが、�Aを加え、全体にサックリと混ぜる。 �C器にしそを敷いて、�Bを盛りつける。

＊�Bの工程では、練らないように注意してください。

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