| ’０９ ６/３ “ＷＥＤ” |
| 厚揚げと夏野菜の香味あえ ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆  厚揚げにたっぷりの野菜を合わせた和えもの。 ボリューミーなサラダ感覚でどうぞ☆ |
| 【材料】（２人分） 厚揚げ１枚 ズッキーニ１／２本 トマト１個 みょうが１個 ししとう８個 ｛Ａ｝ 醤油大さじ１と１／２ きび砂糖大さじ１ 酢大さじ１ ごま油小さじ１ おろしにんにく小さじ１／４ ねぎみじん切り５ｃｍ分 白・黒炒りごま各小さじ１／２ |
| 【作り方】 ①ズッキーニは２～３ｍｍ厚さに切って塩少々（分量外）ふり、 少しおいてから手で挟むような感じで水気を軽くしぼる。 ②トマトはひとくち大、みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りに、ししとうは半分に切る。 ③ししとうと厚揚げを焼き網（またはグリル）でこんがりと焼き、厚揚げはひとくち大に切る。 ④ボウルに｛Ａ｝の材料を合わせ、①②③の材料を加えてあえ、器に盛る。 |
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