’０９　８/１４　“ＦＲＩ”

豆乳プリン ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ お気に入りの、簡単おいしいひんやりおやつです☆

【材料】（４人分） 豆乳４００ｃｃ はちみつ大さじ３ 粉ゼラチン５ｇ 水大さじ２ ｛黒みつ｝ 　黒砂糖４０ｇ 　水５０ｃｃ 黒すりごま適量

【作り方】 �@粉ゼラチンは、分量の水にふり入れてふやかしておく。 �A鍋に豆乳、はちみつを入れて火にかけてあたためながら混ぜる。 　火を止めて�@のゼラチンを加え、しっかり溶かす。 �B鍋底に氷水をあて、少しとろみがつくまで混ぜる。 　器やグラスなどに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 �C黒みつを作る。鍋に黒砂糖と水を入れて火にかけ、混ぜながら溶かす。 　火からおろし、あら熱が取れたら保存容器などに入れる。 �D�Bのプリンが固まったら、黒みつ、黒すりごまを好みの量かけていただく。

＊�Aの工程では、沸騰しないように注意してください。 ＊塊の黒砂糖を使う場合は、ビニールなどに入れてすりこぎなどでたたくか、細かく刻んでから使用してください。 ＊黒みつは少し多めの分量ですが、残ったものは冷蔵庫で保存可能です。

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