’０９　１０/１４　“ＴＨＵ”

菜めし ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ 大根のおいしい季節になると食べたくなる菜めし。 ごまを効かせて風味よく☆

【材料】（４人分） 大根の葉・茎１本分 ごま油大さじ１ 塩小さじ２／３ 白炒りごま大さじ１ 炊いたごはん茶碗4杯分

【作り方】 �@　大根の葉・茎は、塩少々（分量外）を入れた湯でさっと茹でる。 　　冷水にとってから細かく刻み、ぎゅっと絞って水気をしっかり取る。 �A フライパンにごま油を熱して�@を加え、油がまわったら塩と白炒りごまを加え、さっと炒め合わせて火を止める。 �B おひつやボウルなどに入れたごはんに�Aを加え、全体にさっくりと混ぜて器に盛る。

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