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ほたてと水菜のごま酢サラダ ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ 練りごまのコク＋酢のさっぱりで、 ほたての甘みが際立ちます☆

【材料】（２人分） ほたて刺身用）６個 水菜　１／４束 ラディッシュ２個 ｛Ａ｝ 　白練りごま大さじ１ 　酢大さじ１／２ 　砂糖大さじ１／２　 　醤油小さじ１ かつおぶし適量

【作り方】 �@　ほたては半分〜１／４の大きさに切る。 �A 水菜は３〜４ｃｍ長さのザク切りにし、水につけてパリッとさせてから水気を切る。 　　ラデイッシュは千切りにし、ボウルに入れて水菜とふんわり合わせておく。 �B ボウルに｛Ａ｝を入れてよく混ぜ、ほたてを入れてあえる。 �C �Aを器に盛り、ほたてを合えダレとともに乗せ、かつおぶしを乗せる。

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