| ’１０ ２/５ |
| ししゃものバター醤油丼 ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆  いつもの焼きししゃももおいしいけれど、 たまにはバター醤油香る、こんな丼ものも☆ |
| 【材料】（２人分） ししゃも１２尾 キャベツ１枚（千切り） クレソン１枝（切る） バター２０ｇ あたたかいごはん茶碗２杯分 ｛Ａ｝ 酒大さじ１ しょうゆ大さじ２ みりん大さじ１ おろしにんにく小さじ１／４ |
| 【作り方】 ① ｛Ａ｝は合わせておく。 ② キャベツは千切り、クレソンは３ｃｍ長さに切る。 ③ フライパンにバター１０ｇを溶かしてししゃもを並べ入れ、 こんがりと焼き色がつくまで、あまり動かさずにじっくりと焼く。 ④ ｛Ａ｝を加え、汁気がなくなるまで煮からめる。最後にバターを落として火を止める。 ⑤ 器にごはんを盛り、②のキャベツ、ししゃも、クレソンを乗せる。 |
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