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あさりと春野菜のガーリック蒸し ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ 春が旬の素材をたっぷり詰め込んだ、 シンプルかつ簡単でおいしいひと品です☆

【材料】（２人分） あさり３００ｇ（殻つき・砂抜きしたもの） 新たまねぎ１／２個 スナップえんどう１２個 芽キャベツ８個 オリーブ油大さじ１　　　 にんにく粗みじん切り１片分 白ワイン大さじ４

【作り方】 �@　あさりはよく洗っておく。 �A 新たまねぎはくし型に切る。 　　スナップえんどうは筋を取る。 　　芽キャベツは下の部分を薄くそぎ落とし、浅く十文字の切れ込みをいれる。 �B 鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら新たまねぎを加えて炒める。 　　少ししんなりしてきたら、あさり、スナップえんどう、芽キャベツ、白ワインを加えてフタをする。 �C あさりの口があいたら火を止め、器に盛る。

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