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たっぷり春キャベツとしらすのチャーハン ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ ふんわり＋シャキシャキな食感の、 やさしい味わいのチャーハンです☆

【材料】（１人分） 春キャベツ２枚 長ねぎ１／４本 ザーサイ２０ｇ たまご１個 しらす３０ｇ ごはん茶碗１杯分 塩・こしょう・ナンプラー各少々 ごま油大さじ１強 糸唐辛子適量

【作り方】 �@　春キャベツは太めの千切り、長ねぎはみじん切り、ザーサイは粗みじん切りにする。 �A フライパンにごま油を熱し、ザーサイとねぎを軽く炒める。 　　ねぎが少ししんなりしたら春キャベツを加え、さっと炒める。 �B �Aのフライパンにスペースを作り、たまごを割り入れる。 　　たまごが少し固まってきたら木ベラなどで混ぜてスクランブル状にし、ごはんを加える。 　　ごはんがほぐれたら、塩・こしょう・ナンプラーで調味して火を止める。 �C 器に盛り、しらすと糸唐辛子を乗せる。

＊キャベツはシャキシャキした歯ごたえが残るよう、炒めすぎないようにしてください。 　火加減は終始強めで、手早く作りましょう。

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