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チキンのスティックフライ　サルサメヒカーナ添え ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ さっぱりなサルサをつけると、 いくらでも食べられてしまうキケンなフライです☆

【材料】（２人分） 鶏胸肉１枚 塩こしょう各少々 ｛A｝ 　醤油小さじ１ 　砂糖小さじ１／２ 　おろしにんにく小さじ１ ｛サルサソース｝　 　トマト中サイズ１個（粗いみじん切り） 　たまねぎ１／４個（みじん切り） 　ピーマン１／２個（みじん切り） 　にんにく小１片（ごく細かいみじん切り） 　青唐辛子小１本（ごく細かいみじん切り） 　香菜３本（粗いみじん切り） 　粗塩小さじ１／２〜１ 　レモン汁小さじ１ 片栗粉、揚げ油、レモン各適量

【作り方】 �@　ボウルにサルサソースの材料を入れて混ぜ、２〜３時間おいて味をなじませる。 �A 鶏肉は１〜１、５ｃｍ角程度の棒状に切り、塩こしょう各少々をふる。 �B ボウルに｛A｝の材料をあわせ、�@の鶏肉を入れてからめ下味をつける。 �C 鶏肉を揚げる直前に片栗粉をまぶし、中温に熱した油で揚げる。器に盛り、�@のサルサソースを添える。

＊サルサソースは作ってすぐでも食べられますが、少し時間を置く方が味がなじんでおいしくいただけます。

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