’10 6/29   
ジェノベーゼ




パスタのソースはもちろん、魚介のソテーにかけたり
ドレッシングにしたり、さまざまに使えます。


【材料】(作りやすい分量)

 バジル50g〜
 松の実25g
 おろしにんにく1片分
 (パルメザンチーズすりおろし大さじ3)
 塩小さじ2/3
 こしょう少々
 EXオリーブ油150cc

※長期保存したい場合は、パルメザンチーズは入れないで作ります。
 (使用する際にその都度加えればOK)


【作り方】

フードプロセッサー(orミキサー)にすべての材料を入れ、攪拌すればできあがり☆








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