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さっぱり美味しい、簡単＆オシャレな前菜☆
スモークサーモン８枚
大根１００ｇ
｛Ａ｝
レモン汁小さじ1
粗塩小さじ1/８
きび砂糖小さじ1/４
ＥＸオリーブ油小さじ１
しその実、黒こしょう各適量
① ボウルに｛Ａ｝の材料を合わせる。
② 薄切りにした大根を①のボウルに加え、全体をさっとあえて５分ほどおく。
スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
③ 器に②の大根とスモークサーモンを交互に重ね、
ＥＸオリーブ油をまわしかけ、しその実を散らし、黒こしょうをひく。
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