レシピカリフラワーとほたての味噌マヨネーズ焼き | 料理教室☆カフェソイ横浜市の料理教室

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カリフラワーとほたての味噌マヨネーズ焼き

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カリフラワー＆ほたてのおいしさいっぱい☆
ワインにも合いそうなひと品です。

【材料】（２人分）

カリフラワー１／２個

｛Ａ｝
　味噌大さじ１
　マヨネーズ大さじ１
　みりん大さじ１／２
　白ワイン小さじ１
　ほたて水煮缶小１／２缶（缶汁ごと使用）

パセリ適宜

【作り方】

①　カリフラワーは小房に分け、塩少々を加えた湯で固めに茹でてザルにあげる。

② ｛Ａ｝の材料はよく混ぜておく。

③ 耐熱皿にカリフラワーを並べ、②を全体にかける。
　　あらかじめ１８０℃に熱したオーブンで１０分ほど、こんがり焼き目がつくまで焼き、パセリのみじん切りを散らす。