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うなぎとアボカドの生春巻き ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆

【材料】（４本分） 生春巻きの皮４枚（２２ｃｍ） うなぎ蒲焼き１／２枚（８０ｇ程度） アボカド１／２個 サニーレタス大きい葉２枚 しそ４枚 紫キャベツ千切り１／２枚分 うなぎに添付のたれ適量

【作り方】 �@うなぎ、アボカドは巻きやすいよう小さめに切る。紫キャベツは千切りにする。 �Aライスペーパー１枚を水にさっとくぐらせ、水にぬらしてからかたく絞ったふきん（またはまな板など）の上に置く。 　手前にサニーレタスを置き、うなぎ、アボカド、しそ、紫キャベツを置く。 　両端を内側に折り、手前からクルクルと巻いていく。 �B同様にあと３本作り、器に盛る。うなぎに添付のたれをつけていただく。

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