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ビーンズミートローフ ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆

【材料】（１０×２０ｃｍのパウンド型１台分） ｛Ａ｝ 　合びき肉４００ｇ 　たまねぎ１/２個（みじん切り） 　芽ひじき３ｇ（水で戻したもの） 　たまご１個 　パン粉１/３カップ 　牛乳１/４カップ 　味噌大さじ１ 　塩こしょう各少々 　ナツメグ少々 ＭＩＸビーンズ水煮（キドニービーンズ、ひよこ豆、グリーンピースetc）合計１５０ｇ ｛Ｂ｝ 　水２００ｃｃ 　酒大さじ１ 　醤油大さじ１ 　オイスターソース大さじ１ 　砂糖小さじ１／２ ｛水溶き片栗粉｝ 　片栗粉大さじ１：水大さじ２ れんこんフライ、和辛子各適量

【作り方】 �@｛Ａ｝の材料をすべてボウルに入れてよく混ぜ、最後にＭＩＸビーンズを加えてそっと混ぜ肉だねを作る。 �A クッキングペーパーをしいたパウンド型に�@の肉だねを詰めて表面を平らにならし、 　　あらかじめ２３０℃に熱したオーブンで４０分ほど焼く。 �B 鍋に｛Ａ｝を入れて火にかけ、フツフツとしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけ火を止める。 �C 粗熱を取ったミートローフを食べやすく切って器に盛る。 　　�Bのたれをかけてれんこんフライを添え、お好みで和辛子をつけていただく。

※�Aの工程について・・・焼き時間は手持ちのオーブンにより調節してください。 ※�Bの工程について・・・水溶き片栗粉は一度に全量を加えず、様子を見て少しずつ加え、量を調節してください。 ※れんこんフライ・・・ごく薄切りにして水にさらしたれんこんを、水気をよくふいてから素揚げにしたもの。

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