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| 白菜とりんごの柚子の香浅漬け ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆  |
| 【材料】（４人分） 白菜約３５０ｇ りんご１／６個 柚子１／２個 赤唐辛子（乾燥）１本 ｛A｝ 塩小さじ１ 昆布茶小さじ１ |
| 【作り方】 ① 白菜は５ｃｍ角程度に切り、りんごは薄切りにして適当な大きさに切る。 柚子はくし型に切り、赤唐辛子は小口切りにする。 ② ボウルに白菜、りんご、赤唐辛子を入れ、柚子を手でにぎるようにして搾りながら加える。 ③ ｛A｝を加えて手で全体によくもみ、密封できる袋などに入れて空気を抜き、冷蔵庫で３～４時間おいてからいただく。 |
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