| ’１１ ４/１８ |
| きんぴらごぼう ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆  |
| 【材料】（２～３人分） ごぼう１本 にんじん１／４本 赤唐辛子（乾燥）１本 ごま油大さじ１ ｛Ａ｝ 醤油大さじ２ みりん大さじ２ 酒大さじ２ 白炒りごま小さじ１ |
| 【作り方】 ① ごぼうはたわしでよく洗う。４～５ｃｍ長さに切ってか千切りにし、水にさらしておく。 ② にんじんも４～５ｃｍ長さに切ってから千切り、赤唐辛子は小口切りにする。 ③ フライパンに油を熱して赤唐辛子とごぼうを炒め、油がまわったら｛Ａ｝の調味料を加えてさらに炒める。 ④ 汁気が半分程度になったらにんじんを加え、汁気がなくなるまで炒める。 ⑤ 最後に白炒りごまを加えて全体に混ぜ、器に盛る。 |
 |
野菜のＭＥＮＵ ＴＯＰへ |
料理教室ＨＰ ＴＯＰへ |