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笹かまぼこの明太チーズフライ

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【材料】(2人分)

笹かまぼこ10個
明太子1腹
プロセスチーズ5枚
しそ5枚
小麦粉、溶きたまご、パン粉、揚げ油各適量


【作り方】

@笹かまぼこは包丁で切り込みを入れる。

A明太子は皮を取り除く。プロセスチーズとしそは、それぞれ半分に切る。

B@の笹かまぼこに、Aの明太子、チーズ、しそをはさむ。

C小麦粉、溶きたまご、パン粉の順に衣をつけ、中温に熱した油できつね色に揚げ、器に盛る。








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