レシピガーリックＣｈｉｌｉ枝豆 | 料理教室☆カフェソイ横浜市の料理教室

’１１　７/１５　　　

ガーリックＣｈｉｌｉ枝豆

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【材料】（２～３人分）

枝豆１枝（２５０ｇ程度）
赤唐辛子１本
にんにく大２片
ごま油大さじ１
｛A｝
　醤油大さじ１強
　乾燥粉唐辛子小さじ１／４～お好みで

【作り方】

①　赤唐辛子は小口切り、にんにくはみじん切りにする。

② 枝豆をたっぷりの湯で塩茹でにしてザルにあげる。

③ フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがたつまで弱火でじっくりと炒める。

④ ③に茹でたての熱い枝豆と｛A｝を加え、全体にまぜて器に盛る。

※　粗熱が取れたら、お好みで冷蔵庫で冷やしても。

※　乾燥粉唐辛子はタイ産を使用していますが、なければ韓国唐辛子や一味で代用してください。