| ’１１ ７/２２ |
| ニース風サラダ ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆  |
| 【材料】（２人分） ツナ（缶詰め）６０ｇ じゃがいも小５個（１００ｇ程度） トマト小１個 ピーマン1／２個 たまねぎ１／８個 サニーレタス３～４枚 エンダイブ３～４枚 ブラックオリーブ６個 ｛Ａ アンチョビ４枚（粗みじん切り） にんにく小１片（すりおろす） ＥＸＶオリーブ油大さじ１強 レモン汁小さじ２ マスタード小さじ１ 粗塩小さじ１／４ 白こしょう少々 |
| 【作り方】 ①じゃがいもは鍋に入れて水から茹で、適当な大きさに切る。 ②トマトはくし型、ピーマンは輪切り、ブラックオリーブは半分に切る。 ③たまねぎは薄切りにして水にさらしておく。 ④サニーレタス、エンダイブは適当な大きさに手でちぎり、冷水につけておく。 ⑤ツナ缶汁気を軽くきっておく。 ⑥ボウルに｛Ａ｝の材料を合わせておく。 ⑦器に水気をきった④を盛り、①②③⑤をバランスよく散らし、⑥のドレッシングをかけていただく。 |
 ＊お好みで、茹でたまごや、きゅうり・いんげんetcお好みの野菜などを加えても。 |
野菜のＭＥＮＵ ＴＯＰへ |
料理教室ＨＰ ＴＯＰへ |