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| たらこ＆クリームチーズのかぼちゃコロッケ ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆  |
| 【材料】（４人分） かぼちゃ（４００ｇ程度） たらこ１腹 牛乳大さじ２ クリームチーズ５０ｇ 小麦粉、溶きたまご、パン粉、揚げ油各適量 |
| 【作り方】 ① かぼちゃは皮ごとやわらかく蒸して（または茹でて）、マッシャーなどでつぶす。 ② たらこは薄皮に切り込みを入れて中身を出し、牛乳を加えて混ぜる。 ③ クリームチーズはコロッケの個数分（４～８等分程度）に切る。 ④ ①のかぼちゃをコロッケの個数分（４～８等分程度）に分け、 中心に②のたらこと③のクリームチーズを入れて閉じ、好みの形に成型する。 ⑤ ④に小麦粉、溶きたまご、パン粉を順につける。中温に熱した油でこんがりと揚げ、器に盛る。 |
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