レシピ 〜横浜市の料理教室Ca Phe Soi(カフェソイ)〜 


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スペアリブのオーブン焼き

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【材料】(3〜4人分)

スペアリブ800g程度
{A}
 酒大さじ2
 醤油大さじ2
 砂糖大さじ1
 みりん大さじ1
 ウスターソース大さじ1
 ケチャップ大さじ1
 おろしにんにく1片分
 おろししょうが1片分


【作り方】

@スペアリブはフォークを何か所か刺してから、丈夫なビニール袋に入れる。

A@のビニール袋に{A}の材料を入れてよくもみ込み、一晩漬けておく。

Bあらかじめ200℃にあたためたオーブンで、25〜30分焼く。




*焼き時間は、手持ちのオーブンにより調節してください。

*途中で様子をみて、焦げそうならアルミホイルをかぶせて焼いてください。



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