| レシピ ～横浜市の料理教室Ｃａ Ｐｈｅ Ｓｏｉ（カフェソイ）～ |
| ’１２ ５/１１ |
| オクラのカリカリ豚肉巻きソテー ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆  |
| 【材料】（２人分） オクラ８本 豚バラ肉４枚 塩こしょう各少々 ｛Ａ｝ ナンプラー大さじ１ みりん大さじ１ 酒大さじ１ 七味唐辛子適宜 |
| レシピ ～横浜市の料理教室Ｃａ Ｐｈｅ Ｓｏｉ（カフェソイ）～ |
| ’１２ ５/１１ |
| オクラのカリカリ豚肉巻きソテー ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ |
| 【材料】（２人分） オクラ８本 豚バラ肉４枚 塩こしょう各少々 ｛Ａ｝ ナンプラー大さじ１ みりん大さじ１ 酒大さじ１ 七味唐辛子適宜 |
| 【作り方】 ①オクラはヘタが固ければ少し切り落とし、ガクのまわりをむく。 ②豚肉は長さを半分に切り、塩こしょうをふってから、①のオクラにクルクルと巻きつける。 ③フライパンを熱し、②の巻き終わりを下にして並べ、時々転がしながら焼く。 ④こんがりと焼き色がつき、表面がカリッとしてきたら｛Ａ｝を加え、汁気がなくなりとろみがつくまで焼く。 ⑤器に盛り、お好みで七味などをふっていただく。 |
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