| レシピ ～横浜市の料理教室Ｃａ Ｐｈｅ Ｓｏｉ（カフェソイ）～ |
| ’１２ ６/１２ |
| きゅうりと茹で鶏のピリ辛サラダ ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆  |
| 【材料】（２人分） 鶏胸肉１００ｇ きゅうり１本 しそ３枚 トマト（中サイズ）1個 黒炒りごま適量 ｛Ａ｝ 醤油大さじ１ 酢大さじ１ きび砂糖大さじ１／２ ごま油小さじ２ 七味唐辛子小さじ１／２ |
| レシピ ～横浜市の料理教室Ｃａ Ｐｈｅ Ｓｏｉ（カフェソイ）～ |
| ’１２ ６/１２ |
| きゅうりと茹で鶏のピリ辛サラダ ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ |
| 【材料】（２人分） 鶏胸肉１００ｇ きゅうり１本 しそ３枚 トマト（中サイズ）1個 黒炒りごま適量 ｛Ａ｝ 醤油大さじ１ 酢大さじ１ きび砂糖大さじ１／２ ごま油小さじ２ 七味唐辛子小さじ１／２ |
| 【作り方】 ①鶏肉は酒少々を加えた湯で茹で、そのまま茹で汁の中で冷ます。粗熱がとれたら手で裂いておく。 ②きゅうりは半分に切ってから斜め薄切りにする。ボウルに入れて塩少々(分量外)をふり、少ししたら水気をぎゅっとしぼる。 ③しそは千切り、トマトは適当な大きさに切る。 ④ボウルに｛Ａ｝の材料を合わせ、①、②、③を加えて全体にあえる。 ⑤器に盛り、白・黒炒りごまをふる。 |
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