| レシピ ～横浜市の料理教室Ｃａ Ｐｈｅ Ｓｏｉ（カフェソイ）～ |
| ’１２ ７/６ |
| タコの和風マリネ ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆  |
| 【材料】（４人分） 茹でだこ ２００ｇ みょうが２個 たまねぎ１／２個分 しそ千切り３～４枚分 黒こしょう適量 ｛Ａ｝ 昆布茶小さじ１ 粗塩小さじ１／４ 水小さじ１ ｛Ｂ｝ ごま油大さじ１ レモン汁大さじ１ きび砂糖小さじ１ 醤油小さじ１ 柚子こしょう小さじ１／２ |
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| ’１２ ７/６ |
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| 【材料】（４人分） 茹でだこ ２００ｇ みょうが２個 たまねぎ１／２個分 しそ千切り３～４枚分 黒こしょう適量 ｛Ａ｝ 昆布茶小さじ１ 粗塩小さじ１／４ 水小さじ１ ｛Ｂ｝ ごま油大さじ１ レモン汁大さじ１ きび砂糖小さじ１ 醤油小さじ１ 柚子こしょう小さじ１／２ |
| 【作り方】 ① たこは薄切りにする。 ② ボウルに｛Ａ｝を合わせ、①のたこを加えてマリネし、冷蔵庫で冷やしておく。 ③ みょうがは半分に切ってから斜め薄切り、たまねぎは薄切りにする。 ④ ボウルに｛Ｂ｝を合わせ、③をマリネしておく。 ⑤ 器に②のたこを盛りつけ、④のマリネとしその千切りを乗せ、黒こしょうをひく。 |
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