| レシピ ～横浜市の料理教室Ｃａ Ｐｈｅ Ｓｏｉ（カフェソイ）～ |
| ’１２ ８/２７ |
| たっぷりきのこの炊き込みごはん ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆  |
| 【材料】（４人分） 白米２合 好みのきのこ３５０ｇ ※ここでは、しいたけ、エリンギ、しめじ、まいたけを使用 ベーコン ４枚 オリーブ油大さじ１ ｛Ａ｝ 醤油大さじ２ 白ワイン大さじ２ みりん大さじ１ きび砂糖大さじ１ ｛B｝ ＥＸＶオリーブ油小さじ１ 粗塩小さじ１ パセリみじん切り、黒こしょう各適量 |
| レシピ ～横浜市の料理教室Ｃａ Ｐｈｅ Ｓｏｉ（カフェソイ）～ |
| ’１２ ８/２７ |
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| 【材料】（４人分） 白米２合 好みのきのこ３５０ｇ ※ここでは、しいたけ、エリンギ、しめじ、まいたけを使用 ベーコン ４枚 オリーブ油大さじ１ ｛Ａ｝ 醤油大さじ２ 白ワイン大さじ２ みりん大さじ１ きび砂糖大さじ１ ｛B｝ ＥＸＶオリーブ油小さじ１ 粗塩小さじ１ パセリみじん切り、黒こしょう各適量 |
| 【作り方】 ①お米は洗ってザルにあげておく。 ②きのこはそれぞれ適当な大きさに、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 ③フライパンにオリーブ油を熱してベーコンを加えて炒める。きのこと｛A｝を加え、汁気がなくなるまで炒める。 ④炊飯器に①のお米と｛B｝を加え、水をそそいで２合分の水加減にし、③を上に乗せて普通に炊く。 ⑤炊き上がったら１０分ほど蒸らし、さっくりと混ぜる。器に盛り、パセリと黒こしょうをひく。 |
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