| レシピ ～横浜市の料理教室Ｃａ Ｐｈｅ Ｓｏｉ（カフェソイ）～ |
| ’１２ ９/１４ |
| 鮭ときのこのピザ風オーブン焼き ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆  |
| 【材料】（２人分） 生鮭２キレ 好みのきのこ（ここではエリンギ、しめじ、まいたけ）合わせて１００ｇ たまねぎ１／４個 赤ピーマン１／４個 緑ピーマン１／４個 ピザ用チーズ８０ｇ ｛Ａ｝ マヨネーズ大さじ２ ケチャップ大さじ２ 粒マスタード小さじ１ |
| レシピ ～横浜市の料理教室Ｃａ Ｐｈｅ Ｓｏｉ（カフェソイ）～ |
| ’１２ ９/１４ |
| 鮭ときのこのピザ風オーブン焼き ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ |
| 【材料】（２人分） 生鮭２キレ 好みのきのこ（ここではエリンギ、しめじ、まいたけ）合わせて１００ｇ たまねぎ１／４個 赤ピーマン１／４個 緑ピーマン１／４個 ピザ用チーズ８０ｇ ｛Ａ｝ マヨネーズ大さじ２ ケチャップ大さじ２ 粒マスタード小さじ１ |
| 【作り方】 ①鮭は３等分に切り、塩こしょう適量（分量外）をふる ②エリンギは薄切り、しめじとまいたけは小房に分ける。たまねぎは薄切り、赤・緑ピーマンは輪切りにする。 ③｛Ａ｝は混ぜておく。 ④天板にクッキングシートを敷き、①の鮭を並べる。③を塗り、きのこ、野菜、チーズを乗せる。 ⑤あらかじめ２００℃にあたためたオーブンで１５分～２０分ほど焼き、器に盛る。 |
 ＊工程⑤について・・・焼き時間・温度は、手持ちのオーブンにより調節してください。 |
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