| レシピ ～横浜市の料理教室Ｃａ Ｐｈｅ Ｓｏｉ（カフェソイ）～ |
| ’１３ ８/２１ |
| いわしのイタリアンフライ ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆  |
| 【材料】（２人分） いわし４尾 塩こしょう各少々 小麦粉、溶きたまご、油各適量 ｛Ａ｝ パン粉１／２カップ程度 パセリ１枝 ローズマリー１枝 おろしにんにく１／２片分 粉チーズ大さじ１ |
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| ’１３ ８/２１ |
| いわしのイタリアンフライ ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ |
| 【材料】（２人分） いわし４尾 塩こしょう各少々 小麦粉、溶きたまご、油各適量 ｛Ａ｝ パン粉１／２カップ程度 パセリ１枝 ローズマリー１枝 おろしにんにく１／２片分 粉チーズ大さじ１ |
| 【作り方】 ①いわしは手開きにし、中骨をはずして縦半分に切り、身のほうに塩こしょうをふる。 ②パセリ、ローズマリーはみじん切りにし、他の｛Ａ｝の材料とともに混ぜる。 ③①のいわしに、小麦粉、たまご、②の順に衣をつける。 ④油を中温に熱し、③をこんがりと揚げ、器に盛る。 |
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