| レシピ ～横浜市の料理教室Ｃａ Ｐｈｅ Ｓｏｉ（カフェソイ）～ |
| ’１３ ９/１７ |
| カリカリ豚バラのサムギョプサル風 ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆  |
| 【材料】（２人分） 豚バラ肉１５０ｇ 塩こしょう各適量 ｛Ａ｝ しょうゆ小さじ１ きび砂糖小さじ１／２ 黒こしょう適量 キムチ適量 コチュジャン適量 好みの野菜適量（ここでは、サニーレタス、えごま、かいわれ菜、にんじん千切り） |
| レシピ ～横浜市の料理教室Ｃａ Ｐｈｅ Ｓｏｉ（カフェソイ）～ |
| ’１３ ９/１７ |
| カリカリ豚バラのサムギョプサル風 ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ |
| 【材料】（２人分） 豚バラ肉１５０ｇ 塩こしょう各適量 ｛Ａ｝ しょうゆ小さじ１ きび砂糖小さじ１／２ 黒こしょう適量 キムチ適量 コチュジャン適量 好みの野菜適量（ここでは、サニーレタス、えごま、かいわれ菜、にんじん千切り） |
| 【作り方】 ①豚バラ肉は、３～４等分長さに切り、軽く塩こしょうをふる。 ②フライパンを熱して（油はひかない）①の肉を加え、カリカリになるまで強めの火加減で炒め、一旦取り出しておく。 ③②のフライパンの油をふき取る。②の肉と｛Ａ｝を加えて火にかけ、全体に混ぜながら、肉に味をからめる。 ④器に③の肉、キムチ、コチュジャン、野菜を盛り合わせる。お好みで肉にコチュジャンをつけ、野菜と一緒にいただく。 |
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