| レシピ ～横浜市の料理教室Ｃａ Ｐｈｅ Ｓｏｉ（カフェソイ）～ |
| ’１３ ９/１８ |
| かぼちゃとさつまいものサラダ ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆  |
| 【材料】（４人分） かぼちゃ大１/８個 さつまいも大１/４本 紫たまねぎ１/８個 ｛Ａ｝ ヨーグルト大さじ２ マヨネーズ大さじ１ 塩小さじ１／２ こしょう少々 パセリみじん切り、パプリカパウダー各適量 |
| レシピ ～横浜市の料理教室Ｃａ Ｐｈｅ Ｓｏｉ（カフェソイ）～ |
| ’１３ ９/１８ |
| かぼちゃとさつまいものサラダ ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ |
| 【材料】（４人分） かぼちゃ大１/８個 さつまいも大１/４本 紫たまねぎ１/８個 ｛Ａ｝ ヨーグルト大さじ２ マヨネーズ大さじ１ 塩小さじ１／２ こしょう少々 パセリみじん切り、パプリカパウダー各適量 |
| 【作り方】 ①さつま芋とかぼちゃはひとくち大に切り、蒸し器に並べてやわらかくなるまで蒸す。 ②紫たまねぎは薄切りにし、水にさらしておく。 ③ボウルに｛Ａ｝の材料を混ぜておく。 ④③のボウルに、蒸したての①のかぼちゃを入れてマッシュし、 さつまいもと、水気をよくきった②のたまねぎを入れ、全体に混ぜる。 ⑤器に盛り、パセリ、パプリカパウダーをふる。 |
 ＊工程①について・・・蒸し器がない場合は、やわらかくなるまで茹でて作成してください。 |
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