| レシピ ～横浜市の料理教室Ｃａ Ｐｈｅ Ｓｏｉ（カフェソイ）～ |
| ’１４ ３/２８ |
| 海老のグリル ガーリックレモン風味 ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆  |
| 【材料】（３～４人分） 【材料】 （３～４人分） 海老１６～１８尾（２２０ｇ程度） （今回はバナメイ海老使用） ｛Ａ｝ オリーブオイル大さじ１ 白ワイン大さじ1 にんにくみじん切り１片分 レモン汁１／３個分（大さじ３程度） 塩小さじ1 パセリみじん切り小さじ１ こしょう適量 |
| レシピ ～横浜市の料理教室Ｃａ Ｐｈｅ Ｓｏｉ（カフェソイ）～ |
| ’１４ ３/２８ |
| 海老のグリル ガーリックレモン風味 ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ |
| 【材料】（３～４人分） 【材料】 （３～４人分） 海老１６～１８尾（２２０ｇ程度） （今回はバナメイ海老使用） ｛Ａ｝ オリーブオイル大さじ１ 白ワイン大さじ1 にんにくみじん切り１片分 レモン汁１／３個分（大さじ３程度） 塩小さじ1 パセリみじん切り小さじ１ こしょう適量 |
| 【作り方】 ①海老は洗って水気を切り、味がしみ込みやすいよう、包丁で背中に深めの切り込みを入れ、背わたを取る。 ②ボウルに｛Ａ｝の材料をあわせ、①の海老を入れて混ぜ、そのまま冷蔵庫で半日ほどマリネする。 ③フライパンに（油をひかずに）②を入れ、中火で焼く。 ④色が変わったら返し、もう片面も同様に焼き、器に盛る。 |
 ＊ＢＢＱの時には、②の状態（漬け込んだ状態）で持って行き、鉄板で同様に焼くなどして作成してください。 |
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