２００５　１/３
おもちのねぎグラタンスープ
オニオングラタンスープの和風バージョン、な感じにしました。
チーズは多めの方がおいしいです！
～材料～
（２人分）

長ねぎ　　１本（斜め薄切り）
水菜　　１/４束（５ｃｍ程度のざく切り）
おもち　　２個
チーズ（ピザ用）　　適量
バター　　大さじ２
水　　２と１/２カップ
粉末だし　　小さじ１と１/２
醤油、塩、こしょう　　適量
～作り方～

①　フライパンにバターを溶かし、長ねぎ、水菜をしんなりするまで炒める。

②　水とだしを加えて煮立ったら、醤油、塩、こしょうで好みの味にととのえる。

③　器やカップに②をそそぎ、おもちをひとつずつ入れてチーズを乗せ、トースターでチーズが溶けるまで焼く。

④　好みで七味をふっていただきま～す！

スープ＆汁もの料理TＯＰ