March 2008

特集:「お花見弁当」


もうすぐ春!!な気配を感じる今日このごろ☆
春のお楽しみと言えば、やっぱり“お花見”ですよね〜!!

お弁当を持ってお花見もいいし、
おうちで春を楽しむパーティーなど開いても楽しそう♪

そんな時のおともに、春らしいメニューいろいろ、
お弁当じたてでいかがですか?(^ー^)

「和風お花見弁当」
「お花見フィンガーフード弁当」
の2種類をご紹介します!






黒米入り太巻き寿司 春のいなり寿司


キレイなピンク色が春らしさいっぱい!な巻き寿司。
これ1つでお弁当がぱっと華やぎます☆
キレイな彩りが見えるように作ったいなり寿司☆
桜海老、グリーンピースなど春の素材でお花見にも○






海老とそら豆のかき揚げ しし唐辛子の肉詰め 桜風味


プリプリの海老と、ほっくりなそら豆の組み合わせ☆
シンプルに昆布塩でいただきましょ!
すっごく自信作!!
ほんのり桜が香る、上品なお料理に仕上がりました☆



焼きほたてと春野菜のサラダ ミルク寒天 甘い煮豆といちご添え

いろいろとり合わせた旬の春野菜と、
グリルした旨みのあるほたて貝柱は相性バッチリ☆
お花見弁当の最後の〆はこんなおやつで。
寒天なので、アウトドアでも溶けずにいただけます!











チキンメキシカンラップ 梅のりチーズの豚ロール串

アボカドとチキン、しゃきしゃき野菜・・・
トルティーヤで包んだメキシカンなラップサンドです☆
梅、のり、チーズは相性バッチリ。
お弁当にピッタリなくるくるロール串です☆



スティックアスパラフライ&スティックごぼうフライ DELI風カップサラダ

スティック状のお野菜フライ2種。
お好みでマヨネーズやタルタルソースを添えていただきます☆
カラフルな彩りがかわいい、DELI風カップサラダ。
大人も子供も、楽しくお野菜が食べられそう!



プチパイ 桜チーズクリームディップ

冷凍パイシートを使うから、お手軽にできちゃうミニサイズのパイ。
桜の風味がおいしいディップを添えて☆