Ｍａｙ　２００８　 特集：「ハーブを上手に使いこなす」 新緑の季節、ハーブも元気いっぱい。 爽やかな香りを運んでくれるハーブたちに、 心も体も癒されます。 今月は、手に入りやすいハーブを使って、 いつもの食卓に取り入れやすいメニューを考えてみました☆
鮭のグリル　グリーンハーブソース	ハーブソースのバゲットトースト
香り高いハーブと酸味のきいたソースで、 さっぱりといただけるグリルです☆	マヨベースのソースを塗ってこんがり焼いたバゲット。 朝食や、ワインにも合うので前菜にも○です。
豚しゃぶ肉のサラダ　和風ハーブだれ	バジルコロッケ　トマトソース
茹でた豚しゃぶしゃぶ用の肉に香味野菜を乗せ、 香りのいいハーブ入りのソースをかけたヘルシーなサラダ☆	バジルの香りいっぱいのコロッケをトマトソースで。 イタリアンな１品はワインのお供にも☆