Ｆｅｂｒｕａｒｙ　２００９　 特集：「蒸し器を使いこなす」 暦の上では春でも、 まだまだ寒〜い日も多いこの季節。 たちのぼる湯気があったか〜な、蒸し料理をご紹介しています☆
春野菜とあさりの蒸しもの	イタリアン茶碗蒸し
春の野菜を旬のあさりと一緒に蒸した、 あさりの旨みいっぱいのシンプルなひとしなです☆	チーズやトマト、海老にほうれん草・・・ ほたての旨みたっぷりの、イタリアンな創作茶碗蒸しです☆

鶏肉のにんにく豆鼓蒸し	山菜おこわ
ボウルにポンポンと材料を入れたら、 あとは蒸し器に入れるだけ！ 簡単なのにおいしい、ごはんのススム蒸し料理です☆	山菜、根菜、きのこ・・・ もちもちおいしい、具沢山のおこわです♪