October 2012 

特集:「秋に楽しむ旬の味覚」


食欲の秋・・・秋刀魚、鯖、鮭といった魚介類から、きのこ各種、里芋、栗…等々、
秋から冬にかけて美味しい旬の食材がいっぱい登場してきます。
秋が旬の食材を使った料理の特集ページで、↓2品を担当しました。





鮭のピザ風オーブン焼き プデチゲ