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朝日屋	添加物を最小限に抑えてドイツの伝統的技法でじっくりと仕上げました「星ふる街ロースハム」「特選ベーコン」などの肉加工品を各種取り揃えています。
阿東町生活改善実行グループ 農産加工研究所	「ソーメン瓜の味噌漬」は高原の町・阿東町で昔から愛されている「ソーメン瓜」を阿東町特産のコシヒカリ米と大豆を使用した手づくり味噌の漬け込みました。歯切れの良さと風味が好評です。パック入り、袋詰。 阿武郡阿東町徳佐中3417-2 TEL・FAX　08395-6-0855
一馬本店	味噌と醤油をつくり続けて一世紀。昔ながらの粋の味。もろみ、無添加麦味噌「けんこうちゃん」ほか 防府市三田尻2-1-14 TEL 0835-22-0018 FAX 0835-25-5580
伊藤りんご園	徳佐りんご観光協会指定園　酵素栽培 りんご狩り・園内バーベキュウ・大人気りんごジュース
猪俣製麺	瓦そば 茶そばを茹でて焼いてつけ麺で、パリパリ間がたまらない。
江藤（Eto)農園	山口産こしひかり白米、エムリン米 無農薬有機栽培の安心お米、魚沼産を超えるお米を是非ご賞味ください。
岩井燻製屋	スモーク（燻製）に出会って10余年、ただ美味しい燻製がつくりたくて試行錯誤を繰り返し、ついに素材を活かしたこだわり・無添加・燻製ができました。是非ご賞味ください。
岩瀬蜂園	皆さまの納得のいく蜂蜜ほか各種販売しています。 山口市吉敷下東3222 TEL083-922-8156
うまもん	漬物各種。「昔の造り」「昔の香り」深みのある味わい。無添加うまもん、この美味しさを伝えたい。
岡田味噌醤油	おすすめは麦味噌（原料素材の味を生かした淡色系甘口味噌）と、ひしお。 醤油は蔵付き酵母や麹菌でゆっくり1年以上育んだ本物の天然醸造醤油、甘さが特徴です。
小野商店	「とびきりう米」当店独自の食味検査によりブレンドし食味値80以上に仕上げたオリジナル米 山口市大字下子鯖2470番地 TEL083-927-0084
小野特産てづくりグループ	「輿割漬」は四季折々の豊かな自然に育まれた野菜（胡瓜）、山菜など8種類の材料を漬け込んだ山里の香り豊かな手づくりの漬物です。味、材料、安全性にこだわった逸品です。袋入り、樽詰、角盆。 宇部市小野区下小野 TEL・FAX　0836-64-2203
鹿野ファーム	山口県鹿野牧場で自ら育てた豚肉を使用してハム・ソーセージをつくっています。
鹿野屋	山口県鹿野町に湧く天然地下水を使い独自の新技術により丹念につくりあげた本格派「しくらめん」など無添加・無着色の自然食品冷凍麺をご家庭にお届けします。
亀の甲農園	葡萄をこだわってつくっています。安全で新鮮な葡萄を是非ご賞味ください。 葡萄園の見学もできます。
きく川精肉店	黒毛和牛専門店。肉料理レシピ他、肉に関する情報満載。ネットショッピングもできます。
木原味噌	創業明治35年の老舗、木原味噌。「世の皆様に喜んでいただけるお味噌をつくる」という意志を受け継ぎ昔ながらの美味しい手作り味噌をお届けします。
久賀柑橘選果場	美味しい大島郡久賀産のみかんのご紹介 みかん情報、通販情報など
クマサキ洋ラン農園 ランノハナドットコム	詩人・中原中也にちなんだ独自ブランドの胡蝶蘭「中也こちょうらん」をはじめ、可憐な洋蘭を最短翌日までにお届けします。 ギフトやお中元・お歳暮、大切な人への贈り物に・・・
国近醸造工業	大正５年の創業、85年の伝統を守り、皆様に喜ばれる醤油を作る為、日々品質向上に努力しています。まろやかでコクのある「かけ醤油」を是非ご賞味ください。 山口市中央5-15-9 TEL　083-922-1222
クレアツーワン山口ごま本舗	「純粋黒ごま油」自然熟成させた体にやさしいごま油。健康国産大豆・国産ビロード黒ゴマを使用した黒ゴマきな粉など。 吉敷郡小郡町上郷1500-12 TEL 083-974-2850 FAX 083-974-2851
幸田明雪堂茶舗	宇治茶を主に、美味しくご満足いただける商品を選りすぐり、素敵な「お茶ライフ」のお手伝いを致します。
さがら養蜂場	「りんごはちみつジャム」は砂糖、水、添加物を一切使用せず、地域特産のりんご、国産蜂蜜とレモン果汁だけでつくりあげたヘルシージャムです。ガラス瓶入。 阿武郡阿東町地福上2543 TEL・FAX　08395-2-0456
佐川醤油店	良質のゴマと醤油が絶妙にマッチした「醤油風味ごまふりかけ」はご飯のお供にピッタリの味。
重枝醤油醸造場	ビンテージものの醤油「甘露醤油」他各種調味料。 山口土産、ご贈答にたいへんよろこばれます。
昭ちゃんコロッケ	山口県産和牛上肉を主材料に徹底して素材にこだわってつくっているコロッケです。 全国食肉産業展手作りコロッケコンクール金賞受賞。 山口市銭湯小路15 TEL　083-922-1005
JA豊関　豊北営農経済支部	「にぎ女」は角島の山菜（ツワブキ）と海産物（ワカメの茎）を組み合わせた素朴な味の佃煮です。胡麻と唐子の二種類の味わいが楽しめます。ご飯のおかずに、お茶うけにも美味しくいただけます。箱袋入り。 豊浦郡豊北町大字滝部3131-1 TEL　0837-82-0021 FAX　0837-82-0927
JA防府とくじ西部地域農業振興ｾﾝﾀｰ	「いちじくジャム」は整腸作用の強い成分を含む地域特産のいちじくを、色、味、香りの三拍子そろったジャムにしました。美容と健康にどうぞ。瓶入り、化粧箱入り。 防府市台道3585 TEL　0835-32-0126 FAX　0835-32-2054
JA山口中央	伝統技術と食文化を守って出来た手延べそうめん「鳴瀧の糸」は独特な風味と舌ざわりをもつ無添加そうめんとして好評です。 山口市吉敷4525-1 TEL　083-922-5140
JA山口美祢 美祢市農産加工センター	「竹ざる受け寄せ豆腐」は美祢市産普通大豆（県奨励品種）を使用し天然にがりにこだわり、大豆本来の味と香りを引き出し、竹製のざるに寄せました。一年中製造。（県特別表示食品認証品） 美祢市大嶺町東分3086-1 TEL　0837-54-1470 FAX　0837-54-1471
自然食品　風の詩	自然食品や日本茶、ハーブティーなどを販売。エッセンシャルオイル、アロマキャンドルなども取り揃えています。
下松市笠戸島開発センター	マイスターがまごころこめて仕込んだ本格派の逸品、笠戸島ハーブソーセージ 下松市笠戸島14-1大城 TEL　0833-52-0138 FAX　0833-52-0052
周南農業協同組合　 営農課	「徳山漬」は山麓地域のわらび、大根、たけのこ等の山菜に地域の野菜を加えた13種の醤油漬です。袋入り、化粧箱入りがございます。 「なすからし漬」は夏秋茄子を利用した辛子漬けです。温かいご飯やお酒のおつまみ最適です。壺入り、化粧箱入りがございます。 下松市生野屋南3-8-1 TEL　0833-41-6109 FAX　0833-41-6110
スギタ烏骨鶏	無農薬有機飼料のみで大切に育てています天然烏骨鶏の卵・す卵・卵油を日本全国に販売しております
千石台出荷組合	安心・安全な美味しい農産物の生産 だいこん産地むつみ村千石台の紹介。イベント・農業体験学習参加者募集。
たけなか	昔ながらの夏みかんで作った丸ごとゼリー。爽やかな風味をお楽しみください。 萩市椿東梶ｹ原2234-3、TEL0838-26-0066、FAX0838-25-1561
伎庵（たくみあん） 大平食品	30年の経験・知識を集約し、厳選した食材と、職人のこだわり技術でつくりあげました豆腐製品を販売しています。
長州屋光國	風味豊かな萩特産夏みかんを使用した商品、夏みかん丸付漬け、夏みかんマーマレードなど多数取り揃えています。
とくじ味噌	厳選した材料を良質な水で醸造した甘口麦みそ。 山口市大字陶1826 TEL　083-986-3537
豊田物産	「酒粕　長州漬」原材料から吟味して、漬け方にも徹底的にこだわった粕漬。 ウリ、胡瓜、大根、人参、セロリ、メロンなどお好みで詰合せできます。各種化粧箱入り。 阿武郡田万川町江崎1190-1 TEL　08387-2-0074 FAX　08387-2-1563
ハート・アンド・ハート	「みかん寿司」は新鮮な魚をネタに夏みかんを寿司飯に加えた「海の幸」「山の幸」寿司
バードック・リサーチ	「牛蒡めん」は県工業技術センターの指導、製茶企業の技術協力のもと製品開発に成功。町民試食会をを経て商品化にいたりました。美東ごぼうを単細胞化し小麦粉と混ぜ合わせ、ごぼうの風味を豊かな健康によい新しい麺です。 美祢郡美東町長田町絵303-1番地 TEL0839-65-0461 FAX0839-65-0461
花米	自然に熟成した無添加の米みそ「自然塩花米手作りみそ」 阿武郡阿東町徳差下51-2 TEL 0839-57-0391 FAX 0839-57-0773
林醤油醸造場	つゆはかつおだしといりこだしをミックスした万能調味料です。 めん類だけでなくいろいろな料理に少し加えるだけで料理が美味しくなります。 ぜひお試しください。 山口市名田島2263 TEL　083-987-3011
パン工房・玄	7種類のこだわり食パンから定番商品まで豊富な種類のパンを焼いて、皆様のご来店をお待ちしております。
光市生活改善実行グループ 連絡協議会　海田恒子	「かりかり甘梅」は青梅のカリカリした歯ざわりと甘酸っぱさが好評です。ワインにも合います。箱入り、瓶入り、化粧箱入り。 光市光井3-7-1 TEL・FAX　0833-71-1700
ピノキオ	手づくりパンとケーキのお店 毎月新しいパンが誕生しています。
藤井食料品店	山口市で一番元気な八百屋です。この道50年の経験を生かし、健康にやさしい食料品の販売を心がけております。
藤井製麺	「お米ラーメン」　お米を主原料とした国内初の本格的な麺です。 茹で時間は1分程度で早く茹であがり独特のコシと食感があります。
豆のありよし	豆商品いろいろ取り揃えています。 みなと町・下関に昔から伝わる手造り製法で長い時間をかけて丹念に仕上げました。
右田企画	まろやかな香味とカリカリとした歯ざわり。極上酒粕と新鮮な野菜を手塩にかけて漬け上げた最高級のなら漬け「山頭火」 山口市白石3-3-23 TEL 083-932-0101
まるごと!やまぐち.net	山口県内各地で取り組まれているやまぐちの地産・地消情報をお知らせしています。 やまぐちの農産物情報が知りたい方におすすめのページです。
みどりや	「見島牛」「見蘭牛」の生産・販売 新鮮＆安全＆美味しい「本物のお肉の味を追求する」こだわりの会社です。
みるくたうん	「船方農場アラカルト」など手つくりの肉加工品ほかいろいろ取り揃えています。
村岡食品	「サラダホウレン草入り・みねとうふ」は従来廃棄していたサラダホーレン草のカギ葉を利用した商品、カロチンに富みビタミンも強化されたヘルシー豆腐です。 美祢市大嶺町西分1368 TEL　0837-52-0966 FAX　0837-52-3311
安森醤油	一本一本丁寧に手づくりする醤油は市内の割烹や寿司処、旅館からご家庭に至るまでお料理の調味料としてご賞味いただいております。 最高級のかけ醤油「極上」は数量限定商品です。
やまいもまつり	神秘の根っこ、じねんじょう山芋 スローフードのご提案
ヤマカ醤油	明治5年創業の老舗醤油屋。丹精込めて造った「醤油」、柿巣、食塩を使っていない「だしの素」、「手延べ素麺」などのご紹介をしています。
山口阿武農業協同組合　 奈古支所内 宇田郷手づくりグループ	「ごっぽう漬」は日本海と山の幸がごっぽう（沢山）入り、ごっぽう（素敵に）美味しい漬物です。袋入り 阿武郡阿武町奈古2919 TEL 08388-2-3131 FAX 08388-2-2878
山口大津米推進倶楽部	安全で美味しいお米を食卓に。発送直前に精米します。
山口県椎茸農業協同組合	乾しいたけは美味しい味や香りで料理を引き立てるだけでなく、植物繊維に富み、低カロリー、高ミネラル、高ビタミンの自然食物、健康食品です。 山口市桜畠2-7-3 083-928-0336
山口茶業	「小野茶」は甘み、渋み、苦みを併せもった濃厚な味わいのお茶です。 お茶を中心とした健康によい商品などいろいろ取り揃えています。
山口美祢農業共同組合 秋芳加工所	「なすっこ」は新鮮な茄子を若もぎし、たまり醤油に漬け込んだ自然の風味豊かな漬物です。箱入り、袋入りがございます。 「秋芳漬」はカルスト台地で育成した野菜を醸造醤油やザラメ糖を利用して漬け込んだ醤油漬けです。箱入り、袋入りがございます。 美祢郡秋芳町大字秋吉5374 TEL・FAX　0837-62-1302
山口野草茶の会	自然栽培した霊芝キノコのお茶です。ドクダミ茶、ハブ茶、ハマ茶のブレンド茶やびわ茶など山口産のお茶を取り揃えています。 山口市中央1-6-16、ステップワン企画内　山口野草茶の会 TEL　083-924-0098
ヤマコー	「なんでもござれ」は便利で素早くお料理できるかつおだしです。 「味付けポン酢」は萩の柚子などを使用した美味しいポン酢です。 「こうふくの味（薄口・濃口）」魚醤油は高級白さばふぐを使用した栄養価の高いひと味違う美味しさです。 山口市下竪小路65 TEL　083-922-0128 FAX　083-922-0217
柚子屋本店	自然に恵まれた萩に育った夏みかんを独自の技術で手作り加工したこだわりの逸品。少量生産方式のため、量販店では販売致しておりません。味ポン酢、夏みかんスライス、夏みかんジュース他。化学調味料、その他合成添加物は使用しておりません。
用田野鳥生産組合	「雉子の燻製」は自然の状態で産卵から孵化、育成を行い味の良いキジ肉を桜の木でスモークした本格的高級燻製です。そのまま食べても、少し焼いて醤油、マヨネーズ、マスタードをつけても大変美味しくいただけます。箱入り。 玖珂郡周東町用田237 TEL 0827-84-0071 FAX 0827-84-2988
渡辺りんご園	徳佐りんご園で観光りんご園＆農産加工場を経営 りんご狩り・りんご販売・りんご贈答品など
POMODORO　ISLAND

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