今回、地域の郷土料理を巡ろうと、企画しました。
勿論、直接ご当地へ赴き、味わうことが出来たら最高なんですが、
それには、時間も所持金も足りません。夢のまた夢です。
郷土料理と言っても、全国津々浦々にあるでしょう。
食材の得て不得手、興味の有無等々生理的な諸問題も有ります故、
検証には、多少自己中なところもありかと。

呆れて冷笑される方・・・！でも、当の本人は至って真面目であります。
暫し、貴方の貴重なお時間を、私と一緒に過ごして頂けませんか。