yomogibread2013

よもぎパン

3月20日…本日は、お彼岸の中日ですよ～

普段なら、摘んだヨモギで草餅でも作るところですが、
今日はパンにしてみました。

よもぎパンは、以前にも、山野草のコーナーでご紹介したことが有ります。
綺麗な緑色を残して焼くには、低温で焼かねばならず････
残念なことに、少々高温すぎたようで焼き色が付いてしまいました。
しっぱい・しっぱい…でも、中は綺麗な緑色をしていましたよ。

食べると、たっぷりとヨモギの香りを味わうことが出来ました！！

ソーセージ巻きやツナマヨみたいな調理パンは、間違いなく完売するのですが、
これらの緑色はどうでしょう～～～～～

ついでに、最近のパンも載せちゃいましょうか。