・3本入り・350円（税込）
七五三のための期間限定商品です
七五三に欠かせない千歳飴（ちとせ飴)もぜひ新橋屋の千歳飴をご利用ください。良い子の健康を願ってからだにやさしい新ばし飴製品をどうぞ。
紅白の千歳飴（ちとせ飴）。紅の色は天然の紅麹を使っております。
紅麹とは
紅麹は中国、台湾、我が国では沖縄において、紅酒、中国料理、商品の着色、防腐等に用いられてきたものです。その起源は少なくも中国においては６００年前にさかのぼるといわれ、明代宋応星の著作である「天工開物」や清朝初期、李時珍の著作による「本草綱目」においてその製造法、解説が詳しく述べられています。
紅麹は清酒や味噌、しょうゆなどにしようされる黄麹菌と親類のカビであり今日においても紅酒、紅露酒、紅乳腐等に、またわが国においては沖縄の特産品である、豆腐よう、そして赤色の着色料として広くしようされています。
紅麹の機能性 「本草綱目」に「消食活血健脾操胃治赤白痢下水」（消化を助け、血のめぐりをよくし、胃によく下痢にきくといった意味）と記載されているように紅麹は漢薬としても用いられてきました。また、近年の研究によって、紅麹にコレステロールを低下させたり血糖値を低下させたりする機能があることが解明されています。 (ヤエガキ醗酵技研株式会社 説明）