. ラーメン本舗「一太郎」 ここのこだわりは「麺」 製麺業者を色々と当たってみたが 自分の要望通りの物が作って貰えず ついに製麺機を買ってしまった というこだわりようだ。ですので どのラーメンも店主お勧め！！ 今回は私が勝手に醤油ラーメンを 頼んでみた。確かに麺が違う この辺には無いと思う 地元産南部小麦を材料に 試作を重ねて独自に開発した オリジナル麺。独自の歯ごたえと なめらかな喉ごしに仕上げました と店内の貼り紙に書いてあった 聞くところによると、東京などで 行列の出来る店、ランキング 上位になる店もこのような麺を 使っているらしい。
スープはトリガラ・トンコツ 具は、シンプルに海苔　ネギ メンマ　やわらかいチャーシュー ポイントを集めると「餃子」 「ラーメン」が食べられる めんバーズカードもあります 住 　 所　湯口字蟹沢16-1 Ｔ Ｅ Ｌ　　　0198-25-3033 営業時間　11:00-20:00 定 休 日　月曜日 駐 車 場　２０台 客 席 数　座敷８人 　　　　　　カウンター１０人 出　　前　無し メニュー　ラーメン×６種 　　　　　　特製餃子 花巻ﾗｰﾒﾝMAP 4A