スープはトリガラ トンガラ、その他 10種類の野菜を 使ったスープは とてもおいしい 具は盛りだくさん ゆで卵、メンマ カニ、玉子、エビ チャーシュー、かまぼこ ホタテ、コーン、ワカメ 木耳、もやし、筍 白菜、ネギ
麺以外は、全て 手作りという こだわりようだ 店長は花巻にない うまいラーメンを 作ろうとしたと いうから気合いが 入っている