あるお客さんが 「天ぷらが 食べたいんだが そばは苦手!」 それならば中華に のせてみるかと いうことでこの メニューが出来たのだ
スープではなく そばつゆ! 2種類の鰹節を ブレンドしている
上にのっている 天ぷらはエビ 大葉 海苔でお客 さんが来てから 揚げるので熱い 気を付けてね
鰹節の出汁が きいたつゆで 食べる中華そば さっぱりしていて うまい。是非一度 食べてみてね