ながらくお待たせ
しました。正式名
満州ニララーメン
です。スープは、
トリガラトンコツ
具は、ニラ、ニン
ニクの茎、豚肉
唐辛子とラー油
そして梅干と生姜
で味を締めている

最初はそうでも
ないが、食べてく
うちに辛さが
増してくる
麺は細麺を使用
硬めに茹でている
食べ終わる頃には
麺がのびている
ということはない
最後まで歯ごた有

「さかえや」では
(うまい)(安い)
(早い)の３つを
目標に日々奮闘！

「うまい」は花巻
・北上は元より
県内・県外からも
お客が来ている
休みの日は駐車場
が満杯という状況
「安い」は全麺類
が５００円前後
という価格帯
安いではないか
「早い」は、是非
体感してほしい
そして、教えて！
頼んでから、出て
くるまでの時間を
「早い」も店主は
かなり、自信が有
たばこ１本をすい
終わる前に出る？

お店は以前あった
国道際の店から
南へ、信号２目を
右に、曲がる
するとドーム型の
建物が･･･
それが新しい
「さかえや」です