ところでお勧めラーメンは
ガーリックバターラーメン
700円
ん〜。ニンニクがプンプン
効いていそうなネーミングだが
食べてみるとそうでもない
ニンニクの香りが微かにする
と言う感じである
店主に聞くと「女性に人気」
とのこと。確かにニンニクの
香りがこの位で、バターの
香りと相まって丁度いいかも
具は、のり なると メンマ
ネギ みずな チャーシュー
で、このチャーシューが手造り
で、甘くて、柔らかくて
厚切りが2枚も入っている
メンマも手造りでビックリ!!
うれしーい。
スープは トリガラ かつお
野菜がベースである
塩ラーメンがベースの
ガーリックバターはよくあるが
このラーメンのように醤油味は
珍しい
この店のラーメンは
和風だしを基本としており
さっぱりしており、お年寄りに
喜ばれていると言う
なるべく手造りを多くしており
坦々麺も一から作っていると
言うからすばらしーい
当然、餃子も手造りである
その他にもニンニクメニューで
うま辛にんにく味噌ラーメンや
にんにくつけ麺もあります